事实上,现代辣椒加工业除了拥有独立的干辣椒、辣椒粉、剁椒、辣椒酱等深加工生产线外,已经形成了集生产、供应、销售、仓储、加工为一体的产业链。辣椒产业的生产逐步机械化,采用播种机和收获机;贮藏、保鲜、干燥室成为基本配置;加工过程中,各种果蔬清洗设备、选色设备、包装设备得到广泛应用。在***产量和质量的同时,辣椒深加工的安全问题凸显。比如在风干方面,燃煤辣椒烘干设备加工定制,传统的自然干燥方式已逐渐被淘汰,排除天气因素,辣椒的无菌***干燥开始受到重视。因此,辣椒烘干机或小型烘干房设备成为辣椒深加工的选择之一。
红辣椒有许多品种适合烘干,在不同的省份生产出不同品种的红辣椒,达数千种之多。它们的味道、口感、质地和用途当然各有不同。使用辣椒烘干机干燥辣椒的用户可能会发现,同一种辣椒,同一种干燥设备,同一种加工方法,不同地区的辣椒烘干效果会大不相同。这是为什么呢?
在水分含量、采摘时间、干燥时间等方面,辣椒品种差异较大。
想要将辣椒保存好,燃煤辣椒烘干设备供应,一定要注意脱水干燥问题。为了实现辣椒的快速脱水烘干,不同的辣椒烘干机烘干系统有不同的烘干结构和不同的烘干方法。目前,辣椒烘干系统常用的两种方法是辣椒烘干室和网带式辣椒烘干机。辣椒烘干室属于静态烘干,网带式烘干机属于动态烘干。两种烘干方式不同。
1、辣椒烘干室烘干工艺,辣椒烘干室为箱式烘干,结构简单,操作方便。它由烘干室和热源组成。在许多小推车,祥云县燃煤辣椒烘干设备,推车有一个托盘架和托盘。辣椒晾干后,均匀地洒在托盘上,然后放在托盘支架上。烘干时,将小车推入辣椒烘干室进行烘干。在烘干过程中,不必翻面烘干一次。这种烘干称为静态烘干,因为辣椒在烘干过程中处于静态状态。2、辣椒网带式烘干机的烘干过程网带式辣椒烘干机属于大型辣椒连续烘干脱水设备。采用多层网带结构,带动辣椒在烘干箱内移动,完成辣椒的烘干烘干过程。将辣椒放入进料口,通过网带的作用输送到烘干箱。烘箱采用多层网带结构,可带动辣椒在烘箱内连续移动。烤箱内设有热风循环系统,可与网带上的辣椒进行热交换,带走多余的蒸汽。d一层烘干完成后,自动下降到下层继续烘干。辣椒晾干后,由出水口运出,完成辣椒的烘干过程。网带烘干在烘干过程中处于不停运动状态,故又称动态烘干。