辣椒烘干机的热源都有哪些，我们要怎么选择？1、燃烧型热源烘干机：分别有烧煤、木材、生物质颗粒。2、能源型热源烘干机：分别有、、、煤气、沼气。3、电耗型热源烘干机：分别有电加热、空气能热泵。4、水热型热源烘干机：蒸汽、工业废气、锅炉蒸汽、市政供暖。花椒是与我们生活息息相关的调味品，除了让我们的烹饪更加美味之外，还可以入药，驱寒治咳，除湿等，传统的花椒干燥都是采用摊匀晾晒的方法，后来演变成燃煤烧柴等获取热量来干燥，随着近几年农业技术的突飞猛进，热泵烘干机进入大众视野，那么花椒用热泵烘干机都有哪些优势?花椒热本烘干机是一种高温热泵烘干机，通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：***之5-95 ），花椒烘干机完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，花椒辣椒烘干机平安卫生、环保、没有污染、无废气排放，运行电费***，全自动运行工作时无需人员值守，是传统花椒八角等调味品类烘干设备的换代产品。

需要注意的是，辣椒的品种不同，辣椒烘干设备型号，成熟度不同，干燥细节还会有些小差异，燃煤辣椒烘干设备型号，具体还要根据辣椒烘干机生产厂家的工艺说明为准。以确保辣椒干燥后的含水率与色泽。随之技术进步，智能化的设备为我们带来便捷，红辣椒烘干机也是这样，摒弃传统干燥方式，新型网带隧道式干燥方式节省了辣椒干燥的时间，智能化控制辣椒干燥温度与成品的色泽，需要注意的是为椒农门带来便捷的同时，网带式辣椒烘干设备型号，辣椒烘干机的保护要重视。红辣椒烘干机操作员要熟知哪些保护措施？1.由于辣椒烘干设备是在较潮湿的环境下工作的，因此要***机器可靠接地，这要由使用者的电器人员完成。2.辣椒烘干设备的电器控制原件，用户不能自行拆装。超出一般工作范围的运转速度、时间的调整，要经过厂方技术人员的同意，家用小型辣椒烘干设备型号，不然会产生的问题由用户自行负责。辣椒烘干机的自动化程度高，运行可靠，所以在操作时减轻了操作人员的劳动强度。但是，在运行的时候要有人员随时进行监控操作，避免发生意外。3.辣椒烘干设备运转工作时，要注意保持排水口的通畅。当有杂物堵塞排水口时要注意进行及时清理，避免影响工作。运转时也要注意，任何人不能进行任何形式的维护和保养，避免造成人身伤害。4.如果辣椒烘干机较长时间停机，要将电源开关断开。

4、辣椒营养价值，普通晾晒的辣椒，因为干燥条件不稳定，靠天吃饭，所以会造成辣椒内的大部分的营养物质造 成大量的流失，没有办法控制。而烘干后的辣椒，因为在烘干过程中，很多方面都会获得合理的控制，所以辣椒所含的营养物质可以获得很大的保留。

辣椒品种繁多，含水量也有着差异，一般是6~8斤的鲜辣椒能得到一斤干辣椒。朝天椒相对含水量低一些，4-5斤左右的鲜辣椒能得到一斤干辣椒。其他还有像含水量较大的辣椒，可能就需要9~10斤左右等得到一斤干辣椒。鲜辣椒与所获干辣椒的比例还是有所差异的。除此外，辣椒的含水量除了跟不同的辣椒品种有关外，还跟不同的采摘期也有关联，一般成熟度高的含水量比较低。干制辣椒除了传统的靠日晒方式外，辣椒烘干设备应用也较为普遍。尤其是对于干制量比较大的辣椒种植户以及辣椒生产加工企业，机械化、自动化、能够大批量烘干辣椒的辣椒烘干机能够大大满足他们的烘干需求。