干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。辣椒的干制过程是一个费时费工的过程，辣椒烘干机，全自动辣椒烘干设备定制，采用全自动控制，温度均匀，烘干后产品品质有保障。

辣椒烘干机的主要原理：吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，全自动辣椒烘干设备生产厂家，配合相应的设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机—换热器—节流器—吸热器—压缩机等装置构成了一个循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达115℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降到零下20℃——30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

干燥辣椒，可以选用空气能辣椒烘干机，与传统干燥设备相比，此款辣椒烘干机采用的是新型“洁净型能源”，直接从根本上保护被干燥物料的卫生程度，与干燥品相，同时也顺应国家环保政策，污染气体排放。小型辣椒烘干机，朝天椒烘干机一天的产量是多少？

辣椒烘干机一天能烘干多少斤鲜辣椒？辣椒原料含水率很高，一般为***之75-85。用40-60°C热风干燥，起初废气相对湿度低于***之70五小时后相对湿度降到***之52以下12小时后废气相对湿度就全部低于***之40。由此可见辣椒降水速度大部分时间处于水份转移的控制下，因此辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿能力，从***烘干后辣椒营养成分不受影响的情况下提高生产率，烘辣椒的温度取60-80℃为益。

在我国很多地区，通过使用节能型辣椒烘干机，使辣椒经过烘干加工后的价值翻了一番，不仅增加了种植者的收入，也***了加工者的利益，也提高了烘干质量，关键是带动地方经济发展。辣椒烘干机烘干设备的优势特点：辣椒烘干需要注意的事项：

1. 辣椒含有十几种主要营养素，其中，一些成份在高温下容易丢失和破坏。为了不降低营养成分含量，全自动辣椒烘干设备供应，不宜选择较高的热风温度；

2. 鲜辣椒的水分含量很高，全自动辣椒烘干设备，一般为7.5%-8.5%。用40-60℃的热风干燥时，废气的相对温度首先低于70%，5小时后废气的相对湿度降至52%以下。12小时后，废气的相对湿度均低于40%。因此，在大多数情况下，辣椒的降水速率由内部水分转移控制。因此，从确保干辣椒的营养成分不受影响和提高生产率的角度来看，辣椒烘干的生产率主要取决于辣椒本身的温度，而不是热风携带和去除水分的能力，辣椒烘干的热风温度应为60-70℃。

3.干燥介质的选择

辣椒作为食品对污染有严格要求。如果使用煤和焦炭作为燃料，并采用直接加热方式，污染将非常严重。因此，选择更安全、***的设备也是辣椒干燥的关键。

空气能热泵辣椒烘干机运用在辣椒烘干上就特别适合，空气能热泵辣椒烘干机能实现控温， 操作简便，对环境和物料无任何污染。